霜が降りました

５月１日、マイナス４．３度になりました。移植したばかりのビートにはきつい試練です。畑一面に霜が降り、ビートは凍り付いています。普通の作物ならこの時点で枯れてしまいますが、ビートは寒冷地作物と言われているように寒さにはとても強い作物なのです。それでも弱い苗は枯れてしまいます。枯れてしまった苗は補植という作業になりますが、これも大変な作業になります。移植して３日くらい経つとこんな霜にも負けないくらいのビートになっています。霜が降りた日は日中とても暖かくなるのですが、これもまたビートにはきつい試練になります。これも乗り越えて今は元気になっています。