大豆の収穫

昨日大豆の収穫を終える事が出来ました。写真は昨年のものですが、この様なコンバインで収穫をしています。大豆の収穫はタイミングが難しく、天気に大きく左右されます。昨日は霜は降りなかったのですが、夜露が強く殻が乾燥するまで待ったため午後からの収穫となりました。夜露が降りるまでの５時間ほどの間に収穫しなくてはなりません。この間機械の調整や収穫した大豆が損傷を受けていないかと緊張の連続です。でも、収穫を終えてトラックにいっぱいになった大豆を見るとこんな苦労も吹っ飛んでしまいます。この大豆はユキホマレという大豆で豆腐にすると固まりにくいとやらで豆腐屋さんには嫌われています。でも、こだわりの豆腐屋さんはこの大豆を使って美味しい豆腐を造る技術をお持ちなのです。ユキホマレの豆腐は本当に美味しいのですが、残念ながら北海道では食べられません。京都の豆腐屋さんが大阪の有名なデパートに出しているようです。また、東京の支店でも売られているとの事です。ユキホマレの豆腐を見かけたら是非ご賞味ください。

人参の収穫

我が家の人参の収穫は今日終わりました。このところ寒い日が続き、朝は土が凍結する日もありました。こんな日は融けるまで待つため９時頃からの収穫となるため、なかなか仕事が捗りません。いつもなら１台のハーベスターで選別工場の作業に間に合うのですが、今年はもう一台応援を入れました。１日約４０トンの収穫をしていました。３．５ヘクタールの人参を収穫をするのに１週間ほどかかり、家族総出の作業となりました。特別栽培のため、栄養不足や病気にかかり葉の勢いが無くなったためハ－ベスターでの収穫ではロスが多く、いつもより大変な作業となりました。特別栽培と言うのは農薬は通常の半分以下、化学肥料も通常の半分以下となるため今年の様な異常気象の時にはいろいろな影響が出ます。これも消費者の健康のためと思っているのですが、経営上はかなり厳しくなることもあります。でも、今年の人参の価格は産地全体があまり良くなく品物が少ないため高めに推移しているので経営上はまあまあかと思っています。これって消費者に良いことなのかどうか複雑な心境です。　

ビートの収穫

今年もビートの収穫が始まりました。ピートは砂糖の原料となるもので、北海道では７万ヘクタール弱の面積があります。我が家でも１５ヘクタールのビートの栽培をしています。　今年も１０００トン以上の収穫があると思います。このビートが砂糖になると約１８０トンくらいになります。これが我が家から生産される砂糖ですが、本州の研修生には想像も出来ないほどの量の様です。写真のハーベスターで１日約２ヘクタールの収穫が出来ます。出荷日に合わせて１０月中旬から１１月上旬にかけて収穫します。

大雨で冠水

今日は北海道に近づいて来た大型の低気圧が大雨を降らせたため、芽を出したばかりの麦畑は水浸しになりました。　近年経験したことが無いくらいの雨量です。　そのため近くを流れている川から水があふれ出しこの状態です。　この地域は降水量が年間７００ミリ程度と少ない地域ですので、今回の様に一度に１５０ミリ以上も降ると畑じゅう水浸しになります。ボラバイターの播いた麦畑もこのとうりですが、２，３日で水は引くと思いますので、麦の生育にはあまり影響は無いと思います。

麦蒔き

９月２０日頃にボラバイターが播いた麦畑です。　１６ヘクタールの内２ヘクタールほどをこの娘が播きました。　やったという感じでしょう。　畝は曲っていて見た目はよくありませんが、小麦にとっては関係の無いことです。　収穫にもあまり影響はありません。それよりもオートマの免許しかもっていない人でもこんな事が出来るのだと言うことを体験してもらえればＯＫなのです。